「咖位成长计划」  

温江 “青年之家” 旗舰店邀你一起来

告别枯燥单向的咖啡讲解课，用一杯亲手冲煮的咖啡解锁实用冲煮技能，沉浸式体验从识豆、研磨、称粉到注水拉花的完整流程，温江"青年之家"旗舰店诚邀你来参与这场好喝又涨本事的咖啡师第①站"体验！

老师介绍： 

洪晓鹏

资深咖啡师，2025年DBC冲煮赛大理站季军，现任家庭咖啡工作室主理人。

活动流程：

1. 签到暖场

主持人介绍老师，领取活动资料或名牌；

2. 咖啡基础知识

老师分享咖啡的起源与文化，讲述咖啡的发现、传播及文化故事。

· 咖啡豆的品类与风味，主要品种，以及不同烘焙度对风味的影响；

3. 咖啡豆的加工流程：

“从种子到杯子”的旅程：讲解咖啡樱桃的采摘，以及日晒、水洗、蜜处理等加工方式；

·烘焙与研磨：简述烘焙如何激发风味，并介绍不同冲煮方式对应的研磨度；

4. 手冲咖啡介绍与演示

完整流程演示：小果老师完整演示从折滤纸、温杯、称豆、研磨、闷蒸到正式注水的全过程；

5. 实践及互动环节

(1) 分组实操：参与者分组，在老师指导下亲手冲煮咖啡；

(2) 风味品鉴与交流：品尝自己和其他小组的咖啡，对比风味差异并分享感受；

(3) 答疑互动：老师解答大家在冲煮过程中遇到的问题；

6. 合影留念

全体合影留念，活动圆满结束。

【活动详情】

活动时间：2026年8月21日 星期五  下午14:00-16:00

活动地点：温江“青年之家”旗舰店

报名方式：扫码添加小助理微信号即可报名，限20人！手慢无！

报名活动需添加小助理，本次活动为公益活动，不收取费用，报名成功与否以微信通知为准

温江“青年之家”旗舰店介绍

我们是谁

温江“青年之家”旗舰店

位于成都市温江区新尚天地

（YouthBox青年之家）

是面向青年的生活方式集合空间

也是为青年打造一个既能休闲社交

又能学习成长的多元场域

我们希望在这里可以

享受感受温江独特的青年潮流文化

也可以参加这里定期举办各类活动

找到属于自己的舞台和圈子

温馨提示：

1、青友们，建议确认行程可准时参与后再报名。公益活动名额有限，报名成功后将为你锁定名额，避免他人占用。活动开始前12小时，可自助退报调整行程，单个活动最多可退报 2 次。

2、活动现场请咨询工作人员了解签到方式。单场活动自助签到时间段为：开场前 1 小时至开场后 30 分钟为正常签到；开场后 30 分钟至活动结束为超时签到。

3、累计 3 次未签到或超时签到（未通过、已退票、已取消的活动不计入），平台将在活动结束后锁定账号 30 天，7 日后可提交解封申请。本规定自 2025 年 11 月 1 日及以后的活动起执行。

4、“青聚锦官城・青年社交” 平台以服务青年为核心定位，请青友们严格按照活动发布方明确的年龄限制报名参与。未成年人及其他限制民事行为能力人若需参与活动，须由监护人全程陪同参与。